Die israelische Küche liegt derzeit im Trend und Tel Aviv hat sich zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt. Kein Wunder, dass auch Kochbücher, die in die Geheimnisse dieser multikulturellen Küche einführen, stark gefragt sind. In diesem Buch zeigt die Autorin Stav Cohen, wie man mit wenig Aufwand Mezze, Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch, vegetarische Hauptgerichte und Desserts auf den Tisch bringen kann, die typisch für Israel sind. Der Clou: Man braucht nur Zutaten, die man auch hierzulande kaufen kann. Und dazu gibt es eine vergnügliche Lektion über traditionelle und moderne Rituale, die zu Festen und zum Alltag in Israel gehören. Darüberhinaus erfreut das Buch mit schönen Reportagefotos, die zeigen, wie lebendig und vielfältig das Heilige Land ist. - Ein schöner Geschenkband! Geb., 144 Seiten
