Das reich bebilderte Kochbuch ist zudem Reise- und Restaurantführer, denn es hält neben 70 Rezepten eine kulinarische Entdeckungstour durch die Heilige Stadt bereit. Für alle, die jetzt gern in Jerusalem wären, ist dieses Buch ein echter Trost, denn man kann in Gedanken eine Reise durch die Heilige Stadt unternehmen und dabei das kulinarische Erbe aus drei Jahrtausenden und vielen Kulturen entdecken. Zum Nachkochen zu Hause gibt es viele authentische Rezepte - von „Aubergine mit Nussbutter und Pistazien“ bis „Zitronentarte nach persischem Rezept“. Geb., 256 S.
